Verbesserung der Lebensmittelsicherheit und des Inventars mit RFID-Etiketten Apr 15, 2022
Chipotle Mexican Grill,, die weltweit's führende Restaurantkette,, kündigte den Einsatz von RFID zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit und -inventarisierung an

Kürzlich, gab Chipotle Mexican Grill, eine weltbekannte Restaurantkette, bekannt, dass sie RFID-Tags in ihren Filialen auf der ganzen Welt einsetzen wird. Chipotle ist jetzt eines der ersten großen Restaurantunternehmen, das verwendet RFID-Tags um Zutaten von Lieferanten zu Restaurants durch Serialisierung zu verfolgen,, um die Lebensmittelsicherheit in ihren Lieferketten zu verbessern.


bedruckbares UHF-RFID-Etikett mit einer Frequenz von 860-960 MHz und ist vollständig konform mit Gen 2 Klasse 1 und ISO 18000-6C-Protokoll ,, das über eine eindeutige ID und einen EPC-Bereich verfügt, der programmiert werden kann , Sie können Größe und Form entsprechend der Größe Ihrer Lebensmittelaußenverpackung anpassen und auch Ihre Texte oder Ihr Logo oben drucken . Mit dem Handset-UHF-Lesegerät können mehr als 200 Stück RFID-Etiketten in wenigen Sekunden schnell gescannt werden, wodurch Arbeitskosten und Zeit für die Überprüfung erheblich gespart werden . Shenzhen Zhijie IOT-Anwendungsco.,ltd das auf verschiedene Arten von passiven RFID-Aufklebern mit verschiedenen Frequenzen spezialisiert ist , Sie werden häufig zur Identifizierung , Sicherheitsrückverfolgbarkeit , Lager- und Bestandsverwaltung , usw. . verwendet. Für verschiedene Arbeitszwecke können Sie eine geeignete Antenne auswählen guter Leseabstand .


"RFID-Tags verwandeln die Bestandsverwaltung in eine automatisierte digitale Funktion, die den Restaurantbetrieb optimiert und unseren Restaurant-Service-Centern Echtzeitzugriff auf Bestandsdaten gibt,", sagte Scott Boatwright, der Chief Restaurant Officer des Unternehmens's. . "diese integrierte Technologie verbessert die Arbeitsweise unserer Restaurantmitarbeiter, und kommt auch unseren Lieferpartnern zugute."

chipotle hat mit weltweit führenden RFID-Technologieführern, zusammengearbeitet, darunter der RFID-Softwareanbieter Mojix, Avery Dennison, eines der Forschungs- und Entwicklungsunternehmen für RFID-Inlays, und der Anbieter von RFID-Leselösungen Zebra Technologies.

das Unternehmen verpflichtet sich zu "Lebensmittelintegritätsstandards", und kauft im Laufe des Jahres 2021 mehr als 35 Millionen Pfund an lokal angebauten Produkten. es hat in den letzten zwei Jahren mehr als Millionen seines Budgets für Lebensmittelausgaben für hochwertige Zutaten ausgegeben Jahren. erhöht die Marke nun die Transparenz über die direkte Herkunft ihrer Zutaten weiter und arbeitet eng mit dem RFID-Labor der Auburn University's zusammen, um ein Pilotprogramm zu verfeinern, das an Fleisch,, Milchprodukten und Avocados aus fünf Chipotle getestet wird Lieferanten. wenn die von den am Test teilnehmenden Lieferanten gelieferten Lebensmittelzutaten täglich in den Chipotle-Restaurants ankommen, RFID-fähige Tags müssen auf der Außenverpackung angebracht werden, und alle müssen vom RFID-Lesegerät. gescannt und überprüft werden. Im Geschäft eingesetzte Rückverfolgbarkeitssysteme sollen Unternehmen in die Lage versetzen, schnell, effizient und präzise auf Lebensmittelsicherheit und -qualität zu reagieren Probleme. derzeit, haben einige Anbieter damit begonnen Implementierung der RFID-Technologie erforderlich von Chipotle,, was den Lieferanten nicht nur Zeit bei der Bestandsverwaltung und Bestandsrotation spart,, sondern auch irreversible Fehler reduziert, die durch menschliches Versagen verursacht werden.

Rfid Uhf Sticker Label

Die Restaurantkette lud die Lieferpartner der Hauptzutaten zur Teilnahme an dem Test ein, und stellte den Partnern eine komplette RFID-Lösung, zur Verfügung, die die Einführung von RFID-Nutzungsstandards und die Vorteile der Marke nach Gebrauch. beinhaltete auch in seinen phasenweisen Tests, Hören Sie sich das Feedback von Mitarbeitern und Lieferanten an, bevor Sie entscheiden, wie Sie RFID-Tags verwenden.

"Wir haben zwei Jahre in der Pipeline, um die Einführung des RFID-Programms abzuschließen, und sehen diese Innovation als die nächste Evolution in der Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit,", sagte Laurie Schalow, Chief Corporate Affairs and Food Safety Officer. "Wir freuen uns, diese Innovation im Feld mit unseren Lieferanten und Restaurants zu testen, um unser robustes Rückverfolgbarkeitsprogramm zu verbessern.

Chipotle behauptet, zum 31. Dezember mehr als 2,950 Restaurants in den U.S., Kanada, U.K., Frankreich und Deutschland zu haben, 2021, und ist damit das einzige Restaurantunternehmen seiner Größe, das alle seine Restaurants besitzt und betreibt.






Erklärung: Die obigen Bilder zeigen nur das Produkt ,die geistigen Eigentumsrechte des Logos, das ihrer Marke gehört .


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