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Kürzlich, gab Chipotle Mexican Grill, eine weltbekannte Restaurantkette, bekannt, dass sie RFID-Tags in ihren Filialen auf der ganzen Welt einsetzen wird. Chipotle ist jetzt eines der ersten großen Restaurantunternehmen, das verwendet RFID-Tags um Zutaten von Lieferanten zu Restaurants durch Serialisierung zu verfolgen,, um die Lebensmittelsicherheit in ihren Lieferketten zu verbessern.
bedruckbares UHF-RFID-Etikett mit einer Frequenz von 860-960 MHz und ist vollständig konform mit Gen 2 Klasse 1 und ISO 18000-6C-Protokoll ,, das über eine eindeutige ID und einen EPC-Bereich verfügt, der programmiert werden kann , Sie können Größe und Form entsprechend der Größe Ihrer Lebensmittelaußenverpackung anpassen und auch Ihre Texte oder Ihr Logo oben drucken . Mit dem Handset-UHF-Lesegerät können mehr als 200 Stück RFID-Etiketten in wenigen Sekunden schnell gescannt werden, wodurch Arbeitskosten und Zeit für die Überprüfung erheblich gespart werden . Shenzhen Zhijie IOT-Anwendungsco.,ltd das auf verschiedene Arten von passiven RFID-Aufklebern mit verschiedenen Frequenzen spezialisiert ist , Sie werden häufig zur Identifizierung , Sicherheitsrückverfolgbarkeit , Lager- und Bestandsverwaltung , usw. . verwendet. Für verschiedene Arbeitszwecke können Sie eine geeignete Antenne auswählen guter Leseabstand .
das Unternehmen verpflichtet sich zu "Lebensmittelintegritätsstandards", und kauft im Laufe des Jahres 2021 mehr als 35 Millionen Pfund an lokal angebauten Produkten. es hat in den letzten zwei Jahren mehr als Millionen seines Budgets für Lebensmittelausgaben für hochwertige Zutaten ausgegeben Jahren. erhöht die Marke nun die Transparenz über die direkte Herkunft ihrer Zutaten weiter und arbeitet eng mit dem RFID-Labor der Auburn University's zusammen, um ein Pilotprogramm zu verfeinern, das an Fleisch,, Milchprodukten und Avocados aus fünf Chipotle getestet wird Lieferanten. wenn die von den am Test teilnehmenden Lieferanten gelieferten Lebensmittelzutaten täglich in den Chipotle-Restaurants ankommen, RFID-fähige Tags müssen auf der Außenverpackung angebracht werden, und alle müssen vom RFID-Lesegerät. gescannt und überprüft werden. Im Geschäft eingesetzte Rückverfolgbarkeitssysteme sollen Unternehmen in die Lage versetzen, schnell, effizient und präzise auf Lebensmittelsicherheit und -qualität zu reagieren Probleme. derzeit, haben einige Anbieter damit begonnen Implementierung der RFID-Technologie erforderlich von Chipotle,, was den Lieferanten nicht nur Zeit bei der Bestandsverwaltung und Bestandsrotation spart,, sondern auch irreversible Fehler reduziert, die durch menschliches Versagen verursacht werden.
Chipotle behauptet, zum 31. Dezember mehr als 2,950 Restaurants in den U.S., Kanada, U.K., Frankreich und Deutschland zu haben, 2021, und ist damit das einzige Restaurantunternehmen seiner Größe, das alle seine Restaurants besitzt und betreibt.
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