RFID-Technologie unterstützt die Selbstbedienung in Restaurants
Apr 15, 2022
Smokin' Oak Wood-Fired Pizza & Taproom ist ein wachsendes Franchise-Unternehmen, das eine Pizzeria mit einer Selbstbedienungsbar kombiniert, und Fast-Casual-Dining in den Vereinigten Staaten anbietet. Das Unternehmen betreibt fünf Geschäfte, und plant, in den nächsten Jahren bis zu 75 Geschäfte zu erweitern. Das Unternehmen wurde ursprünglich entwickelt, um die altmodische Art des Bestellens anzubieten – mit Kassierern oder Barkeepern, die traditionell aushelfen Riegel. aber das unternehmen's omaha store bietet eine rfid-fähige selbstbedienungs-ausgießkabine an. der geschäftsführer's des unternehmens's matt mongoven, sagte, das modell werde in allen nachfolgenden geschäften. selbst repliziert -Service-System nutzt ipourithf RFID Self-Pouring-Technologie, installiert von GS draft. Das Franchise wurde 2016 eröffnet und hat derzeit Filialen in Rochester, Minnesota, Omaha, Nebraska, und mehr. in den kommenden Monaten, wird das Unternehmen weitere Filialen in anderen Bundesstaaten eröffnen. von diesen, omaha, wurde im Mai 2021, das erste aller Geschäfte des Unternehmens's mit einer Wand mit selbstfüllenden Riegeln, eröffnet, und jedes neue Geschäft, das danach eröffnet wird, wird dasselbe selbstfüllende Serve-Funktion. mongovern, ein ehemaliger Banker, suchte nach einer beruflichen Veränderung, nachdem er acht Jahre in London gelebt hatte., also schloss er sich dem Team seiner engen Freundin und neuen Partnerin Linda Black, an, die das ursprüngliche Konzept entwickelte für Smokin' Eichenholzofenpizza. begannen sie 2016, mit der Entwicklung von Franchise, und 2019 untersuchten sie die Selbstbedienungs-Biertechnologie, um das Kundenerlebnis weiter zu differenzieren. Die ursprüngliche Lösung für Selbstversorger wurde für den 4,400 Quadratmeter großen Standort in Omaha entworfen. "Ich stellte mir vor, wie cool Fast Casual mit Pizza und einem Selbstbedienungshahn wäre...Also fing ich an, nach Unternehmen zu suchen, die diese Technologie anbieten würden," erinnert sich an Mungovin,, der und Blake im Frühjahr 2020 begannen, mit Ipourit zu arbeiten. Pizza- und Selbstbedienungszapfanlagen unter einem Dach. wenn Kunden ankommen, fragt die Kassiererin, ob sie die selbstfüllende Thekenwand benutzen möchten. wenn sie antworten "ja", Der Kassierer scannt seine Lizenz, öffnet das Etikett, und scannt die RFID-Armband mit dem Restaurant's-Logo,, das einen eingebauten MIFAREHF-RFID-Chip hat, der mit 13.56 MHz, in Übereinstimmung mit dem ISO15693-Standard sendet. die ipourit-Software, kombiniert mit dem Restaurant[ 2 eigene Software, startet ein Tag, das mit diesen Gästen verknüpft ist' Lizenzen und Armbänder. "wenn Kunden schon einmal dort waren,,'werden sie wissen, was zu tun ist; wenn nicht, dann haben wir einen diensthabenden Mitarbeiter,, besonders wenn es's damit beschäftigt ist,, sie durch den Selbstbedienungsprozess zu führen," sagte Mungovin. "der Kellner wird erklären, wie die Zapfhähne funktionieren. Prinzip,, aber die G...
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